Sunday, November 22, 2015

What's for dinner?

Hej!
På sistone har den här bloggen handlat väldigt mycket om mat. Antagligen för att jag tycker det är både roligt, gott och intressant med mat. Och kanske för att jag inte målar naglarna så ofta, virkar på en megafilt, jobbar heltid osv osv. Men det där med vad en ska äta till kvällsmat. Det är ju ändå en stor och stundtals svår fråga. Så här kommer några saker vi ätit till kvällsmat, relativt nyligen :p Alltid bra att kunna gå tillbaka och titta om vi inte kommer på nåt bra en kväll!

 Ska vi snacka middag får vi ju snacka wraps. Vi äter wraps i princip varje vecka. Det är så bra! Ett tag hade vi ofta chevre, kyckling, ruccola och lite andra grönsaker. Nu för tiden är de vegetariska. Fortfarande supergoda!

Jag hittade ett nytt recept på veg-bollar som är riktigt najs! Här är receptet. Vi har inte gjort exakt som i receptet men det är en bra grund. Så himla bra att göra bollar/biffar i ugnen. Plus dessa blir riktigt saftiga och goda :) Som saftigare falaflar typ.

Vi gör ofta bönröra på kikärter eller stora vita bönor. Eller både och! Och så lite blandade grönsaker. Den här kvällen hade vi morot, paprika, selleri, tomat, vårlök, romansallad (favvo! köper nästan bara det) och avokado :) Lyxigt!

Och ba lägg i allt. Ibland har vi jalapeños eller hot sauce i också.

En kväll testade vi ett recept jag hittat på youtube, veganska blomkåls"vingar". Här är videon och här är ett blogginlägg om du föredrar att läsa bara.

Det var flera olika steg och tog ett tag men kul att prova nåt nytt och lite mer avancerat (på en söndag hehe).

Vi kokade några potäter också som fick åka med de sista minuterna i ugnen. Det blev najs! Fast om vi gör det igen ska jag korta ner tiden så blomkålen har lite crunch kvar. Och försöka hitta en bbq-sås som inte har socker som första ingrediens haha.

 En kväll ville jag göra nåt med röda linser så då blev det en gryta med lök, morot, havregrädde och kryddor. Tyvärr fotade jag bara efter jag var färdig så jag minns inte riktigt vad som var i... Men bara att smaka av under tiden så blire najs! (vilket jag av nån anledning inte alltid gör haha)

Serverade med ris, rödkål, paprika, selleri och äpple :) Försöker få i mig mycket råa godsaker.

En annan kväll var vi inte så hungriga så då gjorde jag varsin fruktsallad. Asså ja. Helt OK att äta fruktsallad oavsett tid på dygnet tycker jag.

Hoppas ni blev inspirerade!

Some recent dinners. Click on the links for recipes for awesome eggplant-balls and cauliflower buffalo wings :) We like wraps a lot. And sometimes make more advanced dinners with multiple steps. And sometimes we just eat fruit sallad. That's okay too!

Toodels!

Wednesday, November 18, 2015

A few documentaries.

Hej!
Jag har kollat på en del dokumentärer på sistone. Min goda vän Netflix har många bra sådana och jag tackar och tar emot. Jag kollar mest på dokumentärer om mat eftersom jag tycker det är intressant! Men de har även en massa andra dokumentärer :) Anyways, jag tänkte tipsa om några som jag tycker att alla borde se. Asså verkligen. Typ se dem idag.

Cowspiracy. Det är nog mitt främsta tips. Se den och bilda dig en egen uppfattning. Jag äter kött väldigt sällan (på sistone har det blivit max en gång i veckan) men efter att ha sett den här filmen känns även det för mycket. Eftersom jag redan ska vara sockerfri i 30 dagar tänkte jag what the heck, nu kör vi 30 dagar utan kött. Fortsättning följer!

Forks Over Knives. En film om hälsofördelarna med att äta vegetarisk (alltså helt utan animaliska produkter) mat.

Och Fat, Sick & Nearly Dead (1 och 2). Igen. Bara för jag tycker de är så mysiga och peppande :)

Har ni några dokumentärtips?
Toodels!

Friday, November 13, 2015

Day of DIY # 83. Adventures in natural dyeing.

Hej!
För några veckor sen var jag på kurs och lärde mig om att växtfärga garn. Det var jätteroligt och gav blodad tand! Det blev tre sorter. Jag satte ihop dem lite olika och la inte i hela härvan på en gång för att få till skiftningar i garnet. Blev himla nöjd! Trodde inte det skulle bli så starka och fylliga färger (mest översta bilden som gör dem rättvisa). Allt garn var vitt från början och betat med alun. Ull <3

 Tre växtfärgade härvor :)

Skalet från röd lök ger av nån anledning grön färg. Superfint! Eftersom det bara är 100g per härva misstänker jag att denna kommer bli nån form av barntröja så småningom.

Den ljusare gula kommer från björklöv och den mörka från skalet av gul lök. Detta var nog den jag blev mest nöjd med. Tycker den är såå fin!

Här är det björk, skal från gul lök och krapp för att få till det rosa och orangea. Ska nog göra något av denna och den gula. De passar väldigt fint ihop :)

Hoppas på att kunna växtfärga mer i framtiden :) Och experimentera lite mer med att färga på andra färger än vitt för det var verkligen jätteroligt!

Here are some wooly yarns I dyed from plants :) I'm really happy with how they turned out!
Toodels!

Saturday, November 7, 2015

5 days, 5 smoothies.

Hej!
Smoothies alltså. Så himla bra frukost! Här är 5 smoothies från 5 morgnar. Är det en vardag tar jag med burken till jobbet. Praktiskt! Särskilt eftersom det tar mig ungefär en halvtimme att dricka den hehe :) Och så är det ju kul att experimentera!

Banan, några skedar riven morot, ungefär en halv ananas och havremjölk. Blir alltid vatten också eftersom jag sköljer runt det sista i kannan för att få ut så mycket som möjligt :)

Mums! Blir fin färg av moroten :)

Ananas är väldigt gott i smoothies så det har jag ofta. Brukar skära upp den och lägga halva i en burk till nästa dag. Här hade jag också ett halvt äpple, 4 bananer och havremjölk.

En av mina favoritkombinationer :)

En morgon blev det chokladsmoothie eftersom jag inte hade så mycket frukt hemma. Bananer, dadlar, havremjölk och vatten. Plus lite is då va.

Fick tips av en kollega att ha grönt te som bas i gröna smoothies. Blandade det med ananas, banan och spenat. Supergott!

Har börjat göra lite extra så att han jag är kär i också kan få en riktigt bra start på dagen.

Och denna alltså. Hittade cantaloupe för 15 kr kilot(!!!) och ba omg sommaren är tillbaka. Så självklart köpte jag en :) Den smakade dessutom mycket woho! Blandade den med banan och havremjölk. Innan jag hällde upp den la jag i 2 passionsfrukter i den stora och 1 i den lilla. Mmmmm!

Hoppas ni fick lite smoothie-inspiration! :)
Toodels!